Бай Мудань Гаошань Хуа Сян, 2022

Подробная информация

Бай Мудань с китайского переводится как «Белый пион». Сам чай является одним из наиболее известных сортов белого чая, который делается из сырья на основе маленьких белых ворсистых почек и маленьких зеленых листочков. Сырье собрано с высоких чайных гор весной 2022 года.

•    Сухой чайный лист: крупные темного цвета почки с настолько же большими цельными листьями. Чай имеет пряный коричный аромат с нотами полевых цветов.

•    Аромат: банный, травяной аромат с яркими пряными нотками.

•    Вкус: тонкий сладкий вкус, который дополняется балансирующей еще более тонкой травяной горчинкой.

•    Букет: яркий цветочный букет с тонкими пряными даже десертными нотами в аромате. Слегка напоминает булочку с корицей

•    Послевкусие: длительное нежное цветочное послевкусие с тонкой сладостью на языке.

•    Состояние: согревающее и умиротворяющее.

•    Заваривание:
Для классического настаивания рекомендуется брать 4-5 грамм на 500 мл.
Для заваривания проливами брать стоит 2-3 грамма на 100 мл воды и заваривать остуженной водой температурой не выше 85  ̊С.

•    Вывод: прекрасный представитель своего сорта, который имеет высокую ценность за свое яркое и долгое послевкусие, которым нельзя не насладиться. Сам вкус настоя достаточно тонким и аккуратный, что отлично балансируется его прекрасным послевкусием.
Пейте этот чай в отдыхе на природе с любимой книгой в руках, и этот день станет просто незабываемым!