Лишань Цин Сян, 2021

Подробная информация

Высокогорный “Улун с Грушевой горы” собран в центральной часть острова Тайвань, на стыке уездов Наньтоу, Хуалянь и Тайчжун. Высота плантаций в том регионе превышает 2000 метров. Высокогорные чаи особенно ценятся за утонченный аромат и глубокий вкус, которые появляются в чае из-за сложных условий окружающей среды.
Сухой чайный лист: крупные, плотно скрученные, светло-зеленые комочки с синеватым отливом
Аромат: свежий, нежный, травянисто-цветочный с медовым акцентом
Вкус: чистый, сочный, спокойный, слегка маслянистый, сладкий, с травянистой кислинкой
Букет: мёд, цветы, полевые травы, цитрусовые
Послевкусие: богатое, сочное, медово-цветочное
Состояние: мягкое, освежающее, аккуратно расслабляющее
Заваривать лучше слегка остуженной водой (85-90°С) в гайвани или чайнике из пористой глины.
Тонкий, многогранный, долгий, этот чай достоин самого трепетного церемониального заваривания.