Уи Да Хун Пао, 2021

Подробная информация

“Большой красный халат плотный/густой/сильный аромат” собран весной 2021 года в городском уезде Уишань на севере провинции Фуцзянь.
Сухой чайный лист: среднего размера изогнутые темно-коричневые жгутики чайных листьев
Аромат: густой, древесно-пряный, с нотками шоколада и поджаренной корочки черного хлеба
Вкус: плотный, с древесной терпчинкой
Букет: древесная кора, поджаренный темный хлеб, ягодное варенье
Послевкусие: слегка вяжущее, древесно-пряное
Состояние: теплое, согревающее, аккуратно тонизирующее
Заваривать лучше горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины.
Пропорция заварки к воде: 5-6 гр на 100 мл. Выдерживает 5-6 проливов.
Легкий, понятный, без лишних изысков представитель северофуцзяньских улунов. Отлично подойдет тем, кто устал от “классических” красных нот в чае и ищет альтернативу для заваривания на каждый день.