Шу пуэр "Единство" 2021 года

Подробная информация

Легенда гласит, что чай Шу Пуэр появился в результате ошибки мастеров, которые везли большую партию прессованного чая ко двору императора. Во время перевозки все блинчики чая промокли из-за сильного дождя, и не смотря на это, чай не просто не потерял своего вкуса и аромата, а даже наоборот. Всё же придворные решились подать императору столь необычный напиток, и в результате правителю такой чай пришелся по вкусу.

По официальным данным производство Шу Пуэра зародилось совсем недавно, в начале семидесятых годов прошлого века, и менее чем за 50 лет этот чай сумел найти своих поклонников даже в самых отдаленных уголках мира.


Шу Пуэр «Единство» был спрессован специально по заказу нашего чайного дома в виде 200 граммового блина. Прессовка проходила на заводе в городском округе Линьцан.

Основной сырья для этого блинчика стал «Дворцовый пуэр» или Гунтин, собранный преимущественно на великих чайных горах Буланшань, остальную часть купажа составляет сырье с чайных гор Паша и Мэнсун.

Сухой чайный лист: среднего размера блинчик весом 200 грамм имеет достаточно рыхлую прессовку и контрастного цвета сырье.В него заложено сочетание малого черного листа и золотистых почек.

Вкус: плотный, слегка терпкий и преимущественно сладкий.

Аромат: сочетание лесных ягод и грецкого ореха, которые подчеркиваются тонкой мятной свежестью.

Букет: Яркий древесно-ореховый профиль, лесные ягоды.

Послевкусие: взрывное, яркое и при этом достаточно длительное, после каждой пиалы остается свежесть на выдохе, напоминающая хвою или мяту.

Состояние: расслабляющее, согревающее, медитативное.



«Единство» сочетает в себе мэнхайскую классику всеми любимого Шу Пуэра и при этом вносит новые ягодные ноты в эту историю.
Чай отлично приводит мысли в порядок и отодвигает любую мирскую суету на второй план, каждый может найти здесь что-то свое, удивительное и индивидуальное.