Басянь Даньцун, 2021

Подробная информация

“Восемь бессмертных” также известный как C.sinensis cv.Baxiancha является очень ценным сортом чая в коллекционной среде. Само название отсылает нас к древним героям даосской мифологии, особенно подчеркивая многогранность палитры его вкусов и ароматов.
Сухой чайный лист: крупные, изогнутые жгутики скрученных листиков темно-зеленых и коричневых оттенков с выраженными черенками
Аромат: сдержанный, пряно-травянистый с бальзамическими нотками и оттенком виноградного сока
Вкус: сочный, травянисто-фруктовый, с легкой горчинкой виноградной косточки
Букет: пряные травы, цитрусы, белый виноград с косточкой, зеленое яблоко, груша
Послевкусие: сочное, чуть терпковатое, древесно-пряное с мятным холодком
Состояние: мягкое, освежающее, аккуратно расслабляющее
Заваривать горячей или слегка остуженной водой (85-95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины.
Пропорция заварки к воде: 5-6 гр на 100 мл. Выдерживает 7-8 проливов.
Слабая ферментация, средний прогрев и освежающий мятный холодок делает этот чай прекрасным выбором в жаркую погоду или в моменты, когда нужно успокоиться, расслабиться и освежить восприятие окружающего мира.