Красный чай "Рубиновое вино", 2021

Подробная информация

Сорт чая: Красный чай Хун Юй Хун Ча (Руби-18/TTES-18)

Сбор: осень 2021 года

Регион: район Юйчи уезда Наньтоу в центральной части острова Тайвань

Внешний вид листа: длинные жгутики темно-бордовых листьев с глянцевым отливом на тонких вытянутых черенках

Аромат: тонкий, пряно-древесный, с нотками ментола, меда и экзотических фруктов

Вкус: плотный, насыщенный, с узнаваемой приятной терпкостью, уходящей в сладость

Послевкусие: долгое, в начале чуть суховатое, затем раскрывающееся широкой палитрой ягодно-пряных и бальзамических нот

Букет: ментол, мед, цветы, экзотические фрукты, пряности, бальзам, хвоя

Рецепт:

- Для метода Пинь Ча (китайские проливы): Заваривать рекомендуем в гайвани или глиняном чайнике. На 100 мл воды стоит брать 4-5 грамм сухого чайного листа. Температура воды 90-100 градусов. Первый пролив стоит сделать быстрым, затем постепенно увеличивать время настаивания на 3-4 секунды с каждым проливом.

- Для классического настаивания в европейском чайнике стоит брать 1 грамм чайного листа на 100 мл воды и настаивать 4-5 минут до получения рубинового оттенка настоя.

Купить красный чай "Рубиновое вино" сорта Хун Юй 2021 года от чайного дома Ankira Вы можете в нашем интернет-магазине с доставкой по всей России или у нас в чайном доме по адресу, г. Екатеринбург, ул. Энгельса, д. 17.

Желаем приятных чаепитий!