21 августа 2026
в 19:00 по ЕКБ
21/09 ПТ
19:00-21:00
Кол-во участников: до 7ч
Участие: 1000₽
Формат: тематическое мероприятие
Мастер: Тимур
19:00-21:00
Кол-во участников: до 7ч
Участие: 1000₽
Формат: тематическое мероприятие
Мастер: Тимур
Запись на мероприятие завершилась
Дегустация, посвящённая глубокому знакомству с китайским чаем. Это возможность не просто попробовать чай, а внимательно изучить его на каждом этапе: оценить внешний вид сухого листа, аромат до и после прогрева, цвет настоя, изменение вкуса и то, как чай раскрывается от пролива к проливу.
Во время встречи вы научитесь обращать внимание на нюансы, которые часто остаются незамеченными: текстуру и плотность настоя, баланс сладости, терпкости и минеральности, глубину аромата, продолжительность послевкусия и особенности каждого сорта. Мы поговорим о происхождении чая, технологии его производства, влиянии сырья, терруара и способа заваривания на итоговый вкус.
«Чайная сцена» — это неспешная практика осознанной дегустации, которая поможет глубже понять характер чая, развить вкусовое восприятие и открыть для себя богатство китайской чайной культуры.
Во время встречи вы научитесь обращать внимание на нюансы, которые часто остаются незамеченными: текстуру и плотность настоя, баланс сладости, терпкости и минеральности, глубину аромата, продолжительность послевкусия и особенности каждого сорта. Мы поговорим о происхождении чая, технологии его производства, влиянии сырья, терруара и способа заваривания на итоговый вкус.
«Чайная сцена» — это неспешная практика осознанной дегустации, которая поможет глубже понять характер чая, развить вкусовое восприятие и открыть для себя богатство китайской чайной культуры.
