СРАВНИТЕЛЬНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ

Приглашаем на сравнительную дегустацию двух рецептов шэн пуэра — «Красная марка» и «Зелёная марка». Это возможность поставить рядом два разных чайных характера и внимательно проследить, как особенности сырья, рецептуры и обработки отражаются на вкусе и аромате. Каждый чай раскрывается по-своему, позволяя почувствовать нюансы и различия, которые особенно интересно замечать именно при сравнении.

Во время пинь ча мы попробуем оба рецепта в сопоставлении: обратим внимание на аромат, плотность настоя, горечь и терпкость, сладость, глубину вкуса и продолжительность послевкусия. От пролива к проливу будем наблюдать, как меняется каждый чай и какие характерные особенности проявляются ярче.

Это дегустация для тех, кому интересно не просто пить пуэр, а сравнивать, наблюдать и находить различия между двумя чайными рецептами. Два чая, две истории и одна возможность увидеть, насколько по-разному может звучать Шэн Пуэр.